アメリカンチェリーの季節





季節感の少ないハワイですが、

マーケットでアメリカンチェリーを見かける

季節になりました。


勿論、ハワイでは栽培されていないので

メインランドからやってきます。


若い頃、初めてアメリカにやってきて

食べたチェリーパイ。


日本で食べた事が無かったから、

凄く衝撃的でした。


それから、

季節になるとチェリーを買うようになり、

ここハワイでも、

若い頃を思い出しながら

チェリーを購入してます。


今年も、ボウル一杯の大粒チェリー。


半分は、そのまま食べて、

残りは、お砂糖とスパイスと共に

煮詰めてジャムにしてから、

パイ生地やマフィンなどに入れてね。


面白い事に、

去年は、チェリーを買った記憶がないの。

きっと、必要なものだけを目当てに

なるべく滞在しない様にしていたからなんだろうな~。


今年はチェリーの存在に

気付ける余裕があるってこと。


間違いなく、前に進んでいるね。