スイートポテトパイ




来週は、感謝祭の祝日。

なので、マーケットにはスイートポテトやターキなど、

フィーストをお祝いする食材が並んでいます。


そして、パイ。

アメリカに来てこんなにパイの種類があるなんてーと

思うくらいのパイ。


ハワイでもアップルパイ、カスタードパイ、スイートポテトパイ、

ピカーンパイ、キーライムやレモン系も良くみかけるのね。


たまーに食べます。年に1度あるかない位(笑)


本土で食べたチェリーパイは、

また食べたいパイ。

そんな、チェリーパイは、ハワイで出会っていないかな・・・


さてさて、そんな中、ご近所さんから

スイートポテトパイを頂きました~。

焼きたてほやほや!


でも実は、スイートポテトパイは、

20年以上前から避けてきた1品・・・


アメリカのスイートポテトと言えば、

オレンジ色のお芋。

水分が多く、日本のサツマイモで育った私は、

ハワイに来て 1度食べた以来、

アメリカのスイートポテトを買う事は無くなりました。


ほくほく感で育ってきたから、

あのねっとりな感じとお芋の味が苦手。


なので、スイートポテトは、サツマイモか沖縄の紫芋を

たまーに買う様になった・・・


でも、今日、ご近所さんから頂いたスイートポテトパイ。

折角頂いたパイ。


こんなに食べていないから、苦手という事だけで、

もう味も忘れてしまった位なので、

苦手イメージを払拭し、頂きました。


そのお味は。。


とーっても美味しかったの!です。


パンプキンパイの様にスパイスが効いていて

あまりお芋の味が強調されていなかった為か

素材の柔らかい感じの味、

甘さ控えめでとても美味しい。


ご近所さんから頂かなかったら、

この先もスイートポテトパイは、あんまり。。という

私の頭は そのまま引き継がれていたところでした・・


若い頃、好きでなかったものが、

大人になって食べれる様になるものもあるけど、

今回感動の美味さだったスイートポテトパイ。


今度レシピを聞いて自分でも作ってみたくなりました・・




皆さん、良い週末を❤